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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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既简单,又鲜美,零厨艺也可以清松搞定的快手菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:1
    1
    准备食材;扇贝肉、粉丝、葱姜蒜末、剁椒
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:2
    2
    粉丝用温水泡软(用温水泡几分钟稍稍变软就可以)
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:3
    3
    锅中放油,放入葱姜蒜末、剁椒小火炒出香味。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:4
    4
    炒出香味后,放入生抽、少许白糖,少许清水。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:5
    5
    中小火把料汁稍稍收浓即可关火。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:6
    6
    扇贝处理干净(摘去黑色的沙囊,贝边可以保留,我家丫头事多,我把贝边也摘去了)
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:7
    7
    泡软的粉丝用剪子大概剪两下,放入深盘中。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:8
    8
    放入处理好的扇贝,把炒好的料汁浇在扇贝上。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:9
    9
    放入蒸锅,大火上汽后蒸七八分钟即可。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤:10
    10
    蒸好取出,开吃吧,粉丝比扇贝还好吃。
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅

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