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蚝油西兰花的做法

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食材明细

主料
辅料

蚝油西兰花的做法步骤

  • 蚝油西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花掰成小朵,盐水浸泡半小时
  • 蚝油西兰花的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切菱形块,浸入水里
  • 蚝油西兰花的做法步骤:3
    3
    小米辣斜刀切马耳状,蒜,姜切片
  • 蚝油西兰花的做法步骤:4
    4
    两勺蚝油,一勺盐,少许白胡椒粉,一勺生抽,两勺水淀粉,搅拌均匀,调成汁
  • 蚝油西兰花的做法步骤:5
    5
    起锅烧水,水开下入西兰花,加入少许盐,一勺食用油,水再次煮开,烫个20秒即可
  • 蚝油西兰花的做法步骤:6
    6
    西兰花捞出过凉水,控水备用
  • 蚝油西兰花的做法步骤:7
    7
    起锅烧油,下入姜,蒜,小米辣爆出香味
  • 蚝油西兰花的做法步骤:8
    8
    下入西兰花,大火翻炒
  • 蚝油西兰花的做法步骤:9
    9
    下入胡萝卜片,继续翻炒
  • 蚝油西兰花的做法步骤:10
    10
    倒入调好的酱汁,大火翻炒入味即可
  • 蚝油西兰花的做法步骤:11
    11
    起锅装盘
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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