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简单版炒茼蒿首发

花式炒咸菜

简单版炒茼蒿的做法

1张图片

“超级简单，低卡美味”

食材明细

主料

茼蒿 1斤

辅料

蒜 3瓣
油少量
蚝油一小勺

甜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

简单版炒茼蒿的做法步骤

1
真的是一斤。
2
一刀切掉根部，摘掉老叶。洗净。切段。
3
锅里放油，蒜粒爆锅。放菜翻炒。
4
差不多熟了。放一小勺那么多蚝油。翻炒均匀。
5
出锅，装盘。

小窍门

1、洗完菜沥干水。
2、除了蚝油，其他啥调料不用放。尤其不要放盐，蚝油又香又咸。
3、放了蚝油以后，不要炒糊了。可以转小火，短暂翻炒均匀就出锅了。
4、此方法可炒其他蔬菜，如：圆白菜、油麦菜、空心菜等。

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使用的厨具：炒锅

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