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菠菜炒鸡蛋

还在吃吃吃

菠菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“菠菜具有养血、止血和润燥的功效。鸡蛋含有丰富的的蛋白质。菠菜同鸡蛋结合，营养又补身。”

食材明细

主料

菠菜 300克
鸡蛋 3枚

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺
葱适量
姜末适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1
菠菜清洗干净（朋友我送一些自家产的新出土的菠菜）。
2
菠菜切除根蒂，准备鸡蛋和葱姜末。
3
鸡蛋打入碗中并搅散。
4
锅中烧油炒香葱姜末，倒入新鲜菠菜翻炒。
5
当菠菜断生变软之后，倒入全鸡液（这样，可以是蛋液同菠菜充分结合，超级营养）。
6
加入食盐（全过程只加盐，充分提现菠菜的清香）。
7
待蛋液同菠菜完全融合，关火盛盘。
8
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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