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茄汁豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

茄汁豆腐的做法步骤

  • 茄汁豆腐的做法步骤:1
    1
    老豆腐和鱼豆腐切丁。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:2
    2
    洋葱和芹菜杆洗净,切碎。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:3
    3
    适量番茄酱,要这种配料只有番茄和水的,不要用那种蘸食的番茄酱。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:4
    4
    锅烧热倒油,放入洋葱碎炒香。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:5
    5
    加入适量番茄酱炒匀。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:6
    6
    加入适量水,水稍微多一点没关系,等一下还要烧一会。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入老豆腐丁和鱼豆腐丁翻炒。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:8
    8
    根据自己的口味加入胡椒粉,糖,盐炒匀,盖盖,烧5分钟左右。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:9
    9
    等汤汁浓稠时,加入芹菜碎炒匀即可。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:10
    10
    出锅用芹菜叶装饰一下。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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