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砂锅羊肉

砂锅羊肉的做法

1张图片

“秋冬天吃砂锅是最合适的，吃完后身体暖暖的，挺好😊”

食材明细

主料

羊肉 500g
白菜叶 适量
粉条一小把
豆腐一块
金针菇 适量（可放可不放）

辅料

白芷 4片
葱 2根
姜一块
白胡椒粉 2g
盐适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

砂锅羊肉的做法步骤

1
羊肉大块煮，直到用筷子可以插透即可。羊肉熟了以后，拿出来晾凉，切片备用
2
葱切段，姜切片，也可以少放一点蒜，铺到锅底
3
再铺豆腐。粉条。白菜叶
4
再把切好的羊肉铺在最上面，把煮羊肉的水倒进去，放胡椒粉，大火煮开，中火煮二十分钟
5
最后放入金针菇，不爱吃不用放！煮两分钟后，再放点盐和味精就好了
6
完成。

小窍门

粉条提前泡好
煮羊肉的水留着，不要倒掉！菜铺好后还得用它煮汤呢
放点自己做的辣椒油味道更好。

来自美食天下 phyllis-gao 的作品

使用的厨具：砂锅

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