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红烧排骨的做法

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红烧排骨是小盆友们最喜欢的一道菜,也是节日里必不可少的。其实制作起来也是很简单的,一起来看看吧!

食材明细

主料
辅料

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    这次选用的是coreyummy猪肋排。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    肋排焯水控干净,准备葱花姜片八角。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    锅里放入白糖和色拉油,开中火。熬糖色的时候白糖不要搅拌。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    糖融化变棕黄色。
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    放入排骨翻炒。
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    排骨上色金黄后加入葱花姜片八角,生抽,老抽翻炒。
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    加入适量清水,水开放入少许盐。
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    大火收汁。
  • 红烧排骨的做法步骤:9
    9
    汁收好了关火。

小窍门

调味料可以根据自己的口味来调整。
来自 美食天下 莎糖家 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   肉菜   午餐   晚餐  

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