菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

东北大丰收首发

东北大丰收的做法

4张图片

“秋天这菜一定要吃，各种食材搭配一起，各有各的口感，各有各的的味道，大丰收的景象。”

食材明细

主料

猪排骨 300g
玉米 1只
豆角适量
紫薯 4个

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
葱适量
浓汤宝 1块
八角 1个
肉桂适量
香叶 1片

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

东北大丰收的做法步骤

1
紫薯洗净，嫩玉米煮熟。
2
豆角择洗干净，过水焯一下过冷水，控净水分。
3
排骨冷水下锅，焯水后捞出过冷水，控净水分备用。
4
熟玉米切段，紫薯去皮洗净切滚刀快
5
炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉，下入排骨加入适量的酱油翻炒。
6
多加一些水，加入八角一个，香叶2片，肉桂1块，大火烧开，炆火炖15-20分分钟。
7
下入紫薯块、玉米和豆角，加入浓汤宝炆火炖10分钟。
8
出锅装盘。

小窍门

1、最好使用煮熟的玉米。
2、除了玉米和豆角，其它食材可随自己喜欢的口味添加。
3、排骨炖的时间要长一些才软烂。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

东北大丰收的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜秋季食谱