“比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。”

主料

• 比目鱼 一条

辅料

• 小番茄 适量
• 生菜 适量
• 食用盐 少许
• 食用油 少许
• 黑胡椒粉 少许