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山药炒木耳

山药炒木耳的做法

1张图片

“冬天来点清爽的菜菜吃着也很舒服哦~”

食材明细

主料

山药 300g
木耳 80g

辅料

青椒 1个

配料

油适量
盐适量
醋少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

山药炒木耳的做法步骤

1
干木耳用温水泡发半天。
2
青椒切块，姜切丝。
3
山药切菱形片，水中浸泡一会。
4
锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。
5
木耳洗净在开水烫半分钟。
6
锅内放油，将姜丝爆香。
7
倒入青椒翻炒半分钟。
8
倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。
9
倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐即可。

小窍门

山药切好后立即放入水中，可以防止变黑。

来自美食天下锦色琉璃的作品

使用的厨具：炒锅

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