“黄花鱼，味道鲜美，营养丰富，食疗功效很多。黄花鱼的烹饪方法也很多，但最健康的是清蒸。以前不太认可这个观点，觉得海鱼还是红烧好吃。因此，吃黄花鱼一般都是红烧。今天试了试清蒸黄花鱼，真是非常美味呢。”

主料

• 黄花鱼 500g

辅料

• 盐 适量
• 白酒 适量
• 葱 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量