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孜然花菜的做法

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一道很简单的菜,孜然粉花菜的完美结合。花菜的清香配上淡淡的盐味和孜然粉味,非常的美味。

食材明细

主料
辅料

孜然花菜的做法步骤

  • 孜然花菜的做法步骤:1
    1
    花菜用手掰开后洗净。用少许的带盐水浸泡,这样能很好的清除里面的虫卵。
  • 孜然花菜的做法步骤:2
    2
    准备好。猪肉馅儿。加一把淀粉。
  • 孜然花菜的做法步骤:3
    3
    锅里放舍那油。开小火把肉馅慢慢的炒香。
  • 孜然花菜的做法步骤:4
    4
    打肉馅炒干起锅备用。
  • 孜然花菜的做法步骤:5
    5
    锅里放入清水水开放入花菜焯水。八分熟即可。不要煮太软影响口感。
  • 孜然花菜的做法步骤:6
    6
    锅里放入猪板油融化。
  • 孜然花菜的做法步骤:7
    7
    放入花菜,放入葱姜蒜末炒香。
  • 孜然花菜的做法步骤:8
    8
    开中小火慢慢的煸炒炒花菜不要快速的翻动,应该是慢慢的扁,慢慢的发。
  • 孜然花菜的做法步骤:9
    9
    翻个面儿继续扁。
  • 孜然花菜的做法步骤:10
    10
    放入适量的盐和一大勺的孜然粉。
  • 孜然花菜的做法步骤:11
    11
    放入肉末。放入花菜快速翻炒。
  • 孜然花菜的做法步骤:12
    12
    装盘,花菜的馨香配上盐和孜然粉,特别的简单美味。

小窍门

这道菜是以盐作为底位,孜然粉提味非常的香,其他的调料就不要放了。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
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