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香菇炖鸡腿的做法

  2张图片

今天分享一道好吃又下饭的香菇炖鸡腿,鲜美无比,那汤汁拌米饭真的是超赞💯,老公一下子吃了3碗米饭!

食材明细

主料
辅料

香菇炖鸡腿的做法步骤

  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:1
    1
    先把蔬菜和肉切小块
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡块冷水入锅,加一点料酒,煮开
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:3
    3
    捞出,洗净、控干
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:4
    4
    万土烧土锅放少许油,加几块冰糖炒一下糖色
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:5
    5
    鸡块放入翻炒片刻,加老抽、生抽
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:6
    6
    一坨蚝油,再翻炒均匀
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:7
    7
    加水沒过鸡块
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:8
    8
    下葱姜,香叶桂皮八角
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:9
    9
    加胡萝卜和香菇
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:10
    10
    大火烧开后转小火慢炖15-20分钟
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:11
    11
    嗯,好香啊!大火收一下汤汁
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:12
    12
    最后撒上青红椒即可
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:13
    13
    哇,香气四溢啊!
  • 香菇炖鸡腿的做法步骤:14
    14
    今天买的是鸡腿肉,又是拿万土烧砂锅炖的,只要15分钟就可以了,万土烧土锅好👍!香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华,鸡肉软烂入味,咸鲜可口,好吃爆啦

小窍门

老抽和生抽根据鸡腿的多少适当增减,里面的蔬菜随便加,土豆、粉丝、青菜……都很好吃的!
来自 美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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