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剁椒烧豆腐

剁椒烧豆腐的做法

3张图片

“豆腐软韧，香辣下饭。”

食材明细

主料

北豆腐 1盒

辅料

剁椒酱 1大匙
葱末适量
生抽 1大匙
料酒 1小匙
青蒜苗 适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒烧豆腐的做法步骤

1
豆腐切厚片。
2
放入油锅两面煎至微黄，微微上色即可，不要煎的太干。
3
锅中留底油，放入剁椒炒香。
4
放上葱末炒香，淋点料酒和生抽。放入小半碗热水。
5
放入煎好的豆腐，盖盖小火把汤汁收干。
6
撒上青蒜出锅。

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使用的厨具：平底锅

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