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平菇炒鸡蛋的做法

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平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。

食材明细

主料
辅料

平菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    新鲜的平菇去根和杂质
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    平菇洗净沥干水分摘成小朵
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅中烧开水放入平菇焯水2分钟即可
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    焯好水的平菇立即放入冷水中过凉再沥干水份
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    韭菜摘好洗净切成小段
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅中倒入底油加热再倒入打散的蛋液
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    鸡蛋炒至六成熟成型
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    放入平菇中火翻炒
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    放入盐最后放入韭菜段翻炒入味均匀即可出锅享用
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    营养丰富的平菇炒蛋装入盘中就大功告成啦
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    搭配米饭、卤鸭肚一起吃超级棒
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:12
    12
    黄嘤嘤的鸡蛋看着非常有食欲
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:13
    13
    普通的食材用心搭配来做就会有意想不到的收获
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:14
    14
    平菇入口鲜嫩爽口混合着鸡蛋一起比吃肉都香
  • 平菇炒鸡蛋的做法步骤:15
    15
    好丰盛的早餐既有营养又是颜值爆表噢。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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