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家庭版炝土豆丝

家庭版炝土豆丝的做法

2张图片

“快手菜餐桌上出镜率最高的一道菜，土豆丝这样比炒的好吃，脆生生的有吃头”

食材明细

主料

土豆 2个
圆葱一点

辅料

葱花适量
香菜适量
辣椒油 一些
糖一些
醋一点
油适量
盐一点
蚝油一点
生抽一些

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

家庭版炝土豆丝的做法步骤

1
大土豆檫好丝多洗几遍去掉土豆当中的淀粉，用开水焯一下。
2
焯的时候放一点盐。
3
焯好的土豆丝过凉水攥干水分。
4
准备辅料。
5
准备好的调料，这里面有辣椒油+醋+糖+生抽。
6
把蒜末香菜段圆葱丝放入盆中。
7
加入蚝油一点盐然后加入刚才调好的料汁。
8
锅中热油烧开淋在这个凉拌菜里，翻拌均匀。
9
装盘。
10
请您品尝。
11
成品上图。

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