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香煎鱼排首发

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香煎鱼排的做法

1张图片

“从超市买来白鲢去头去尾的冻鱼排，将其化冻之后我就做了一份香煎鱼排。”

食材明细

主料

冻鱼排 2000克

辅料

食用油 100ml
食用盐 半勺
姜片 8片
葱段 1节
红线椒 1个

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

香煎鱼排的做法步骤

1
鱼排化冻。
2
鱼排撒入料酒，食盐，生姜片，腌制半小时。
3
将腌制好的鱼排斩块。
4
油烧热下入鱼排煎制。
5
煎好的鱼排捞入盘中。
6
准备红线椒，葱段。
7
分别切丝。
8
进行装点。

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使用的厨具：平底锅

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