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清蒸鲈鱼

范范妈
清蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    葱姜切丝，鲈鱼处理干净打上花刀以便入味。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：2
    2
    葱姜丝放在鱼下面，鱼肚子也要塞点葱姜丝，剩下的放在鱼身上。均匀撒上料酒。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    锅中加水，开始蒸。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：4
    4
    蒸10到15分钟左右
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：5
    5
    把蒸鱼里面的水及葱姜去掉，加上新的葱姜丝和适量蒸鱼豉油，然后起锅热油，（油烧至冒烟）浇在葱姜丝上面即可。
来自 美食天下 范范妈 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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