“小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，用小米将肉丸包裹，在金灿灿的外表下藏着大快朵颐的超爽惊喜，而小米的加入，让这道菜从口味到口感都有了更加丰富的层次感。”

主料

• 清高沁州黄小米 100g
• 肉馅 200g

辅料

• 盐 2g
• 生抽 10ml
• 蚝油 10g
• 胡椒粉 2g
• 生粉 5g
• 小葱 5g