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清蒸萝卜首发

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清蒸萝卜的做法

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“都说，冬吃萝卜夏吃姜。在古代的养生谚语中，告诉人们：早不同于季节，采用合理的烹饪方式一达到2养生的效果。”

食材明细

主料

白萝卜 400克
生抽 5ml
蒜瓣 3瓣
红线椒 1个
青杭椒 1个
香葱 2根
香醋 5ml
食用油 10ml

辅料

食盐半勺

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸萝卜的做法步骤

1
白萝卜削皮，切2毫米厚的薄片。
2
萝卜片码放在古朴的陶瓷盘中。
3
上锅蒸20分钟。
4
准备生抽、香醋和料碗，蒜瓣和青红线椒。
5
蒜拍碎放入料碗中。
6
香葱切成葱花，青红线椒切圈放于料碗中，青红线椒留1/3。
7
将生抽和香醋倒入料碗中。
8
将料汁淋入蒸熟的白萝卜片上，将剩余的青红椒丝也撒在盘子中央。
9
最后，浇上烧开的熟油。
10
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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