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虾仁蒸蛋独家

给宝贝做的饭

虾仁蒸蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
温水适量
虾仁 8个

辅料

盐适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
蒸鱼豉油 适量
香油适量
香葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

虾仁蒸蛋的做法步骤

1
虾仁加入盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟。
2
鸡蛋打散，加少许盐，温水充分拌匀。鸡蛋与水的比例为1:1.5。
3
过滤两遍。
4
美遇蒸烤箱的水箱里加入水。
5
蛋液盖上盖子放入蒸烤箱内。
6
选择蒸汽模式，17分钟。
7
蒸好后放入虾仁，再蒸3分钟。
8
取出，加蒸鱼豉油，淋香油，撒香葱即可。非常嫩滑。
9
成品图
10
成品图。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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