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蒜蓉粉丝开背虾

给宝贝做的饭

蒜蓉粉丝开背虾的做法

2张图片

食材明细

主料

虾适量
粉丝适量

辅料

大蒜适量
红辣椒 适量
香葱适量
蚝油适量
蒸鱼豉油 适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
糖适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

1
虾去头、去虾线。从开间剖开，尾部相连。
2
放入盆中，加入料酒、白胡椒粉腌制20分钟。
3
摆入用粉丝垫底的盘子中。粉丝提前泡软。
4
大蒜和红辣椒用料理机搅碎。
5
加入蒸鱼豉油、糖、蚝油拌匀。然后浇入烧热的油。蒜蓉酱就做好了。
6
把蒜蓉酱铺在虾肉上。
7
放入美遇蒸烤箱中。
8
选择蒸汽模式，100度蒸10分钟。
9
取出后淋少许蒸鱼豉油、撒上香葱碎，用热油激一下即可。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：烤箱

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