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芹菜炒虾仁的做法

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这道菜简单快手,特别适合上班族,清香Q弹,营养又不输大肉大鱼甚至更高,吃起来没负担。

食材明细

主料
辅料

芹菜炒虾仁的做法步骤

  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:1
    1
    先准备好食材,芹菜去掉叶子洗净,斜刀切段。
  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:2
    2
    青虾仁本身是已经去虾线的了,冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些,炒出来漂亮好看。
  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:3
    3
    将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀,然后再放入少许淀粉抓匀,放在一边腌制10分钟。
  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:4
    4
    炒锅了里烧开水,将芹菜放入里面焯烫一下,大约半分钟吧就可以了,捞出来控干水分。
  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:5
    5
    炒锅烧热后倒油,爆香葱花,将虾仁倒入炒至颜色变白。
  • 芹菜炒虾仁的做法步骤:6
    6
    将焯好的芹菜倒入,加入少许盐,快速翻炒几下就可以了,关火盛盘。清香Q弹很下饭哦。
来自 美食天下 清水鱼翅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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