菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

三鲜日本豆腐首发

还在吃吃吃

三鲜日本豆腐的做法

1张图片

“玉子豆腐也是我青睐的一个菜品。”

食材明细

主料

辅料

食用油 3勺
食用盐 半勺
蚝油 1勺
白胡椒面 适量
葱姜蒜末 适量

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

三鲜日本豆腐的做法步骤

1
准备食材：煮熟的鹌鹑蛋剥皮，蟹味菇，玉子豆腐，大虾，西兰花。
2
准备葱姜蒜末。
3
将蟹味菇洗净切段，西兰花洗净切小块。
4
大虾去头用刀在脊背处划一刀，抽出虾线并清洗干净，用盐、白胡椒粉腌制10分钟。
5
锅中烧水，焯烫蟹味菇和西兰花。
6
腌制的虾仁也在沸水锅中焯烫。
7
玉子豆腐去包装切片。
8
沾上淀粉。
9
平顶锅倒油烧开，煎制两面金黄。
10
令起锅到油烧开。
11
炒香葱姜蒜末。
12
下入蟹味菇、西兰花、大虾和鹌鹑蛋煸炒。
13
再倒入煎制的玉子豆腐翻炒。
14
加入食盐。
15
加入耗油快速翻炒。
16
关火盛盘。

来自美食天下还在吃吃吃的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

三鲜日本豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜春季食谱