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百合蒸南瓜

百合蒸南瓜的做法

4张图片

“现在正是南瓜大量上市的季节。有一种面南瓜非常的面甜，特别好吃。我买了一个大南瓜，切了一块儿，和新鲜的兰州百合一起蒸一下。百合软糯清甜，南瓜绵软香甜，二者味道相得益彰，再配上百合花和甜的糖桂花，特别好吃。”

食材明细

主料

鲜百合 适量
南瓜适量

辅料

干百合花 适量
糖桂花 适量

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

百合蒸南瓜的做法步骤

1
干的百合花洗净后用开水煮两分钟备用。
2
新鲜的百合掰成瓣洗净备用
3
南瓜去皮切成厚度约5mm的片儿
4
南瓜片再切成大小不同的三个长度。
5
最长的片儿摆最下边一层，然后依次摆三层。
6
百合花堆放到中间。
7
开水上笼蒸十分钟。
8
最后在上面摆上一点儿煮好的百合花，再淋上一勺糖桂花就可以享用了。

小窍门

我最后淋的糖桂花，如果没有的话淋点蜂蜜也是可以的。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：蒸锅

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