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酱香油豆腐
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食材明细
主料
油豆腐
300克
辅料
葱
适量
生抽
1勺
老抽
1勺
豆瓣酱
1勺
鸡精
1勺
姜
适量
蒜末
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酱香油豆腐的做法步骤
1
葱姜蒜分别切末。
2
锅内烧水,下油豆腐煮至变软。
3
锅中烧油炒香葱姜蒜末。
4
加一勺豆瓣酱炒出红油。
5
锅内加适量清水,生抽和老抽。
6
下入油豆腐,烧开后转小火盖盖焖7~8分钟。
7
大火收汁,调入鸡精提味。
8
成品图。
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使用的厨具:平底锅
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