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水煮肥牛的做法

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水煮肥牛是用涮火锅的肥牛卷作的一款水煮肉片,简单易做,香辣美味。

食材明细

主料
辅料

水煮肥牛的做法步骤

  • 水煮肥牛的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 水煮肥牛的做法步骤:2
    2
    卷心菜切块,切葱花。
  • 水煮肥牛的做法步骤:3
    3
    热锅凉油加入麻椒、朝天椒爆出香味。
  • 水煮肥牛的做法步骤:4
    4
    加入卷心菜翻炒,七八成熟即可盛出。
  • 水煮肥牛的做法步骤:5
    5
    铺入碗底。卷心菜要炒的清脆,不能太熟。
  • 水煮肥牛的做法步骤:6
    6
    锅中再加少许油加入郫县豆瓣酱,炒出红油。
  • 水煮肥牛的做法步骤:7
    7
    加适量水烧开,加入肥牛卷,再开锅即可盛出。
  • 水煮肥牛的做法步骤:8
    8
    倒在卷心菜上。
  • 水煮肥牛的做法步骤:9
    9
    撒上麻椒碎、辣椒面、葱花,热油泼在上面,就大功告成了。
  • 水煮肥牛的做法步骤:10
    10
    上桌了,水煮肥牛卷,香辣美味。
来自 美食天下 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   川菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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