菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

年夜饭----四喜丸子独家

天下美食diy

年夜饭----四喜丸子的做法

1张图片

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言”

食材明细

主料

猪肉（三肥七瘦） 1斤

辅料

马蹄半斤
葱适量
姜适量
盐适量
味精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
十三香 适量
淀粉适量
鸡蛋 1个
油菜芯 8个
香油适量
老抽适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

四喜丸子的做法步骤

1
猪肉切片。
2
料理机打成肉馅。
3
肉馅倒入盆中。
4
葱姜丝加盐加水泡一下。
5
泡好的葱姜水倒入肉馅，加马蹄碎，搅匀。
6
加入。盐，鸡精。胡椒粉。蚝油。十三香。淀粉，鸡蛋。搅匀。
7
手上沾油，，两手把肉馅做成丸子。
8
油温4成热下入肉丸。
9
炸到表皮发硬，再小火浸炸10分钟。
10
捞出控油。
11
锅内留底油。葱姜蒜爆香。加水。
12
加入蚝油。盐，味精。生抽。老抽。
13
下入炸好的丸子。
14
大火烧开。
15
家盖子，煮30分钟。
16
捞出丸子放在盘中，四周摆放焯过水的油菜心。
17
剩下的汤汁大火烧开。加水淀粉勾欠。加香油搅匀。
18
把芡汁浇在丸子上。
19
大功告成。求赞，求关注。求收藏。

来自美食天下天下美食diy 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

四喜丸子的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐