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香脆豆腐

香脆豆腐的做法

2张图片

“豆腐是家庭里经常吃的一道美食了。豆腐做法多，煮，炒凉拌，蒸都是不错的美味。豆腐的营养价值高，增加蛋白质。”

食材明细

主料

豆腐 1块
面包糠 100克

辅料

番茄酱 2勺
米醋 1勺
糖 20克
豆粉 2勺
十三香 1勺

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香脆豆腐的做法步骤

1
备好食材。
2
豆粉十三香放入碗里拌匀豆腐切块。
3
豆粉碗里加水调成可以裹满豆腐的糊状在放入面包糠盘里沾满。
4
锅中油热下豆腐炸到金色。
5
捞出沥干油。
6
用炸了豆腐的油炒番茄酱。
7
加糖醋炒成汁即可。
8
配上豆腐吃。

小窍门

炸豆腐要小火，豆粉没有可以用面粉一样。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

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