客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
芙蓉虾仁的做法

  3张图片

(百度)芙蓉虾仁是山东省经典的地方名菜,属于鲁菜系。
此菜蛋片洁白如芙蓉花瓣,滑嫩而有弹性;虾仁鲜嫩,色彩鲜明。滋味柔和。

食材明细

主料
辅料

芙蓉虾仁的做法步骤

  • 芙蓉虾仁的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 芙蓉虾仁的做法步骤:2
    2
    虾仁放入料酒、姜粉、盐、淀粉腌制。
  • 芙蓉虾仁的做法步骤:3
    3
    葱、姜、尖椒备用。
  • 芙蓉虾仁的做法步骤:4
    4
    鸡蛋分出蛋清,磕到小碗里,倒入牛奶,调入盐。
  • 芙蓉虾仁的做法步骤:5
    5
    鸡蛋分出蛋清,磕到小碗里,倒入牛奶,调入盐。
  • 芙蓉虾仁的做法步骤:6
    6
    油锅烧热,把蛋液转圈倒入炒锅。
  • 芙蓉虾仁的做法步骤:7
    7
    锅铲滑炒。
  • 芙蓉虾仁的做法步骤:8
    8
    把虾仁焯一下。
  • 芙蓉虾仁的做法步骤:9
    9
    底油放葱姜辣椒放虾仁翻炒。
  • 芙蓉虾仁的做法步骤:10
    10
    放入鸡蛋、盐翻炒,勾芡出锅。

小窍门

只用蛋白哦
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   中式宴请   鲁菜   午餐   晚餐  

芙蓉虾仁的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多