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珍珠肉丸的做法

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口味清淡,老少皆宜!

食材明细

主料
辅料

珍珠肉丸的做法步骤

  • 珍珠肉丸的做法步骤:1
    1
    将大米用冷水浸泡2小时备用;
  • 珍珠肉丸的做法步骤:2
    2
    准备食材;
  • 珍珠肉丸的做法步骤:3
    3
    将食材剁碎、调味备用;
  • 珍珠肉丸的做法步骤:4
    4
    将剁碎的肉泥揉成丸子状,然后裹上大米;
  • 珍珠肉丸的做法步骤:5
    5
    将剁碎的肉泥揉成丸子状,然后裹上大米;
  • 珍珠肉丸的做法步骤:6
    6
    将丸子如图摆放,大火上汽蒸20分钟,撒上葱花即可上桌。
  • 珍珠肉丸的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

大米一定要提前2小时浸泡,否则影响口感。
来自 美食天下 教父家常菜 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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