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香菇扒油菜独家

香菇扒油菜的做法

2张图片

“香菇的口感吃起来滑爽鲜嫩，嫩嫩的油菜也是入口极佳。”

食材明细

主料

油菜适量
香菇适量

辅料

油适量
生抽适量
盐适量
淀粉适量
糖适量
葱花适量
蒜末适量
鸡精适量
五香粉 适量

原味口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

香菇扒油菜的做法步骤

1
油菜洗净一切2半。
2
焯水加一点盐和油可以保持油菜的翠绿。
3
攥干水分摆盘。
4
香菇切花刀，我也是第一次做这个菜，香菇花刀改的不对劲还请谅解。
5
香菇焯水攥干水分备用，调一碗料汁里面放蚝油+生抽+糖+盐+鸡精+五香粉+水淀粉调试均匀，可以尝试口味，按自己的喜好来就可以。
6
调好的料汁倒入锅中让香菇先炖上2分让其充分入味。
7
然后捞出摆盘。
8
再把余下的料汁熬制粘稠关火。
9
浇到摆好盘的油菜中。
10
家常小炒请您品尝。
11
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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