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酱香茄子独家

酱香茄子的做法

2张图片

“十足的下饭菜，微辣好吃”

食材明细

主料

茄子适量
豆瓣酱 一大勺

辅料

蒜末葱花 适量
蚝油适量
盐适量
糖一点
生抽一点
油适量
五香粉 一点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱香茄子的做法步骤

1
长茄子去皮。
2
切成小长条。
3
准备豆瓣酱一大勺。
4
辅料备用。
5
锅中放油加入切条翻炒炒出水份。
6
然后加入一大勺豆瓣酱一点生抽。
7
茄子变软时加糖，蚝油，盐，五香粉调味再加入葱花红椒丝翻炒均匀出锅。
8
家常小炒请您品尝。
9
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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