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孜然鸡翅的做法

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孜然鸡翅可以做很多口味,比如香辣、麻辣、油炸、可乐等,个人比较喜欢孜然味。

食材明细

主料
辅料

孜然鸡翅的做法步骤

  • 孜然鸡翅的做法步骤:1
    1
    将鸡翅清洗干净备用。
  • 孜然鸡翅的做法步骤:2
    2
    将鸡翅两面打上花刀,加生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉腌制半小时。
  • 孜然鸡翅的做法步骤:3
    3
    将腌制好的鸡翅用小火两面煎黄。
  • 孜然鸡翅的做法步骤:4
    4
    腌制鸡翅剩下的腌料汁不要倒掉。
  • 孜然鸡翅的做法步骤:5
    5
    放腌制鸡翅剩下的腌料汁用中火汁焖煮5分钟。
  • 孜然鸡翅的做法步骤:6
    6
    待腌料汁收干后,撒上白芝麻、葱花即可装盘。

小窍门

鸡翅焖煮时间要控制好,时间不足或超时都会影响口感。
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