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煎鲳鱼的做法

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凉晒半干的鲳鱼,原汁原味,无需加任何东西,只需油煎熟即可!肉质紧密不松散,厨房小白都可以做的一道菜。

食材明细

主料
辅料

煎鲳鱼的做法步骤

  • 煎鲳鱼的做法步骤:1
    1
    鲳鱼一条,取部分。
  • 煎鲳鱼的做法步骤:2
    2
    切出需要部分,用清水泡一下洗掉表面灰尘,和多余盐。用厨房纸擦干。
  • 煎鲳鱼的做法步骤:3
    3
    热油下锅,慢慢煎。
  • 煎鲳鱼的做法步骤:4
    4
    轻轻翻动一下。
  • 煎鲳鱼的做法步骤:5
    5
    煎熟,两边金黄,撒上一点蒜和辣椒即可食用。
  • 煎鲳鱼的做法步骤:6
    6
    成品。(香脆)。

小窍门

鲳鱼本身有点咸,不需要加盐。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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