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嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦

喵小咪的美食私厨

嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦的做法

1张图片

“经典的香菇滑鸡，是非常适合家庭餐桌的一道菜哦，温暖烫口、嫩滑美味，出锅后的香味让人口水止都止不住，这是小编非常推荐的一道菜”

食材明细

主料

鸡腿 2只
香菇 6个

辅料

姜 3片
葱 2根
蒜 4瓣

调味料

糖 1茶匙
淀粉 1茶匙
盐 1茶匙
酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇滑鸡的做法步骤

1
准备好食材～
2
准备2只鸡腿，洗净并剃骨。
3
将鸡腿肉切丁。
4
加入1汤匙生抽+1茶匙生粉+糖+盐，腌制15min。
5
准备6个香菇洗净，剪掉香菇根部。
6
香菇切片放置一旁备用。
7
热锅烧油，下姜丝、蒜末、小葱末（买不到T_T）。
8
将鸡肉炒至8成熟。
9
下香菇，加水（淹没底部），加1勺蚝油，大火炒至收汁就可以起锅啦。
10
嘿嘿完成啦，如果有葱末可以点缀一下，会更好看。

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使用的厨具：炒锅

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