客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
红烧羊蹄的做法

  3张图片

羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效是一种非常好的养生食材。

食材明细

主料
辅料

红烧羊蹄的做法步骤

  • 红烧羊蹄的做法步骤:1
    1
    羊蹄两指之间有一些杂毛,用刀割下来。
  • 红烧羊蹄的做法步骤:2
    2
    把羊蹄清洗干净控水备用。
  • 红烧羊蹄的做法步骤:3
    3
    热锅下油放入白砂糖小火炒出糖色。
  • 红烧羊蹄的做法步骤:4
    4
    再放入羊蹄。
  • 红烧羊蹄的做法步骤:5
    5
    炒上糖色。
  • 红烧羊蹄的做法步骤:6
    6
    加入剩余的调料炒匀大火烧开。
  • 红烧羊蹄的做法步骤:7
    7
    转小火盖盖炖一个小时关火即可。

小窍门

1,羊蹄两指中间的杂物一定要去除,否则影响口感。

2,加入料酒和白酒可以减少羊蹄的膻味。

3,炒糖色的时候要用小火。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

红烧羊蹄的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多