“麻辣豆腐是很多人都比较喜欢吃的一道菜，它的主要食材就是豆腐，吃起来麻辣鲜香，非常的下饭，营养价值也是非常不错的，豆腐是被比较常见的豆制品，含有优质的植物蛋白，对身体有调理保健的作用，尤其是有助于肠胃的调理。麻婆豆腐是有一定的来历的，在历史上有多个版本传说”

主料

• 嫩豆腐 1块
• 瘦猪肉 150g
• 葱 1g
• 干花椒 1g

辅料

• 花椒油 5g
• 盐 2匙
• 鸡粉 1匙
• 蚝油 2g
• 生抽 2g
• 老抽 1g
• 糖 1g
• 食用油 1勺
• 豆瓣酱 1匙