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清明粿（蒿粑）

农村家庭小厨
清明粿（蒿粑）的做法

  5张图片

食材明细

主料
馅料

清明粿的做法步骤

  • 清明粿（蒿粑）的做法步骤：1
    1
    蒿，（不是艾叶，有些地方用艾叶也可以的）洗净，多洗几次。
  • 清明粿（蒿粑）的做法步骤：2
    2
    三种馅料，咸蛋黄肉松，红白糖，自制豆沙。
  • 清明粿（蒿粑）的做法步骤：3
    3
    水烧开，放点碱。
  • 清明粿（蒿粑）的做法步骤：4
    4
    蒿直接放进糯米粉里，（我放了4/1粘米粉）拌匀开始揉，不够就加煮蒿的水。
  • 清明粿（蒿粑）的做法步骤：5
    5
    揉好了。
  • 清明粿（蒿粑）的做法步骤：6
    6
    开始包。
  • 清明粿（蒿粑）的做法步骤：7
    7
    大火蒸15分钟。
  • 清明粿（蒿粑）的做法步骤：8
    8
    出锅。
  • 清明粿（蒿粑）的做法步骤：9
    9
    😍
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