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清明粿（蒿粑）

农村家庭小厨

清明粿（蒿粑）的做法

5张图片

食材明细

主料

糯米粉 适量
粘米粉 适量
野生蒿 适量

馅料

糖适量

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

清明粿的做法步骤

1
蒿，（不是艾叶，有些地方用艾叶也可以的）洗净，多洗几次。
2
三种馅料，咸蛋黄肉松，红白糖，自制豆沙。
3
水烧开，放点碱。
4
蒿直接放进糯米粉里，（我放了4/1粘米粉）拌匀开始揉，不够就加煮蒿的水。
5
揉好了。
6
开始包。
7
大火蒸15分钟。
8
出锅。
9
😍

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