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麻辣豆腐

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麻辣豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

麻辣豆腐的做法步骤

  • 麻辣豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切块。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：2
    2
    水开后焯水半分钟。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：3
    3
    过冷水。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：4
    4
    冷锅冷油炒香郫县豆瓣酱（或火锅底料、麻辣香锅料、韩式辣酱等一切符合自己口味的酱）。加十三香和花椒粉炒香。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：5
    5
    加葱花、蒜末炒香。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：6
    6
    加酱油、耗油炒香。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：7
    7
    加开水，和豆腐，煮五分钟。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：8
    8
    倒入水淀粉。
  • 麻辣豆腐的做法步骤：9
    9
    洒葱花，出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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