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鱼香肉丝

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鱼香肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤：1
    1
    胡萝卜、青椒切丝备用。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：2
    2
    猪肉切丝，放入盐、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀腌制5分钟。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：3
    3
    碗中放入醋、白糖、生抽、葱沫、清水、淀粉搅拌均匀备用。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：4
    4
    锅中热油放入肉丝翻炒。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：5
    5
    炒熟即可。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：6
    6
    锅中热油放入郫县豆瓣、葱沫、蒜沫炒香。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：7
    7
    放入胡萝卜、青椒翻炒。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：8
    8
    放入肉丝翻炒。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：9
    9
    放入调好的料汁翻炒均匀。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：10
    10
    出锅，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   川菜   午餐   晚餐  

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