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炒猪皮独家

炒猪皮的做法

1张图片

食材明细

主料

猪皮适量

辅料

辣椒适量
生姜适量

调料

桂皮适量
陈皮适量
酱油适量
盐适量
花椒适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒猪皮的做法步骤

1
猪肉加入花椒料酒煮沸。
2
刮除肥油。
3
高压锅中放入猪皮加入桂皮陈皮酱油辣椒生姜压5分钟左右。
4
卤好的猪皮。
5
放凉切段。
6
锅中热油倒入辣椒。
7
倒入猪皮翻炒，加入少许清水，再加入少许盐生抽即可。
8
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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