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红烧茄子

蓝雨阳光780913

红烧茄子的做法

1张图片

“简单的快手美食。”

食材明细

主料

茄子 1个

辅料

蒜 1个

调料

豆瓣酱 1勺
醋 1勺
酱油 1勺

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

红烧茄子的做法步骤

1
茄子剖成两半，再滚刀切成块。
2
蒜切成小丁。
3
油热以后倒入蒜粒煸炒出蒜香。
4
加入豆瓣酱炒出香味。
5
放入茄子块翻炒。
6
加入半碗水，盖上锅盖烧几分钟，让茄子熟透稍软。
7
出锅。

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使用的厨具：平底锅

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