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蒜蓉粉丝蒸生蚝

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

1张图片

“今天无意间买了箱生蚝，准备做蒜蓉粉丝蒸生蚝。”

食材明细

主料

生蚝 2斤

辅料

蒜瓣 1头
小葱 2棵
剁椒适量
尖椒半个
酱油适量
蚝油适量
粉丝适量
食用油 适量

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

1
备好生蚝。
2
生蚝肉洗净，生蚝里面不会有多少泥沙，所以用水冲一下即可，而且还能保留其鲜味。
3
将生蚝壳洗净，然后把生蚝摆在壳上。
4
粉丝用热水泡软，再放在生蚝肉上。
5
蒸锅加水，上锅蒸5到10分钟即可。
6
把蒜瓣切碎，小葱切碎，尖椒切碎备用。
7
热锅下油，然后放入蒜末，炒香，加入适量耗油，酱油，炒好洒在生蚝肉上，再将剁椒，小葱末，尖椒末洒上即可。
8
最后成品。

来自美食天下青羽一诺的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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