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芝心虾球的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

芝心虾球的做法步骤

  • 芝心虾球的做法步骤:1
    1
    虾去掉虾线,去掉壳,只留尾部的一节不要去壳
  • 芝心虾球的做法步骤:2
    2
    放入适量的盐,味精和白胡椒粉,腌制个5分钟左右
  • 芝心虾球的做法步骤:3
    3
    给每只虾裹上淀粉
  • 芝心虾球的做法步骤:4
    4
    取一片芝士片,切成等分的四分
  • 芝心虾球的做法步骤:5
    5
    拿一块芝士条,卷住虾仁,用牙签固定住
  • 芝心虾球的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散打匀
  • 芝心虾球的做法步骤:7
    7
    把虾仁放进鸡蛋液中滚一圈
  • 芝心虾球的做法步骤:8
    8
    再拿出来放进淀粉里去滚一圈,包裹好淀粉后把牙签拔出来,用淀粉来包裹芝士条
  • 芝心虾球的做法步骤:9
    9
    再回鸡蛋液里去滚一圈
  • 芝心虾球的做法步骤:10
    10
    再进面包糠里去滚一圈,喜欢球大点的,可以重复9-10的步骤,多滚几圈
  • 芝心虾球的做法步骤:11
    11
    炒锅倒入大量的油,烧至8成热
  • 芝心虾球的做法步骤:12
    12
    下入虾球炸至两面金黄即可
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使用的厨具:炒锅
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