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家庭版烤鱼

家庭版烤鱼的做法

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食材明细

主料

罗非鱼 适量

辅料

洋葱半个
葱 2棵
芹菜 2棵
笋丝适量
火腿适量
香菜适量
熟芝麻 适量
熟花生 适量
指天椒 适量
辣椒适量
蒜头适量

调料

干锅酱料 适量
盐适量
酱油适量
白糖适量

中辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

家庭版烤鱼的做法步骤

1
罗非鱼，洗干净，开边，用盐稍微腌制一下。
2
两面煎至金黄。
3
煎鱼的时候，把洋葱切丝，姜切片，笋丝洗干净，芹菜切段，火腿切厚片，铺在烤鱼盘上。
4
鱼煎好后，铺在配菜上面。
5
炒酱：现成的干锅酱料，放油爆香。
6
加入适量清水，盐，酱油，糖，煮沸。
7
把煮好的酱淋在烤盘里。
8
蒜头，辣椒，指天椒，切粒，爆香。
9
爆香的辣椒蒜头指天椒，铺在鱼上面，再撒上花生芝麻。
10
插电煮沸就可以吃了。
11
煮沸以后，可以再加一点香菜。
12
夹起一块鱼肉。
13
第二块，香呀！

来自美食天下柔昊琳琪的作品

使用的厨具：不粘锅

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