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炖蛋

炖蛋的做法

2张图片

“孩子的爸爸喜欢吃所以我就学会了现在分享给你们。”

食材明细

主料

鸡蛋 2颗

辅料

葱花 1把

调料

盐 1勺
生抽 2勺

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度

炖蛋的做法步骤

1
碗里打入两颗鸡蛋。
2
加入一勺盐打散多打一会这样会嫩一点。然后同一个碗里倒入水比较是鸡蛋液的1.5。
3
加入水后拿勺子把泡沫撇掉。
4
这个样子就可以啦。
5
锅中加点水烧开然后把鸡蛋放入蒸架上扣上一个盘子锅盖盖好后开小火6分钟看好时间哦6分钟到了就可以关火然后不要打开锅盖等5分钟看好时间时间一到就可以取出来了。
6
看下多嫩的鸡蛋。
7
划成这样倒两勺生抽。
8
撒点葱花淋一滴香油晃动一下就可以开吃啦。
9
你们也来试试吧。

来自美食天下 A~浅浅岁月的作品

使用的厨具：煮锅

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