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香菇肉末豆腐

斌joanliu
香菇肉末豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

香菇肉末豆腐的做法步骤

  • 香菇肉末豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐先在开水中煮两分钟，捞出，沥干水。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤：2
    2
    干香菇提前泡好，沥干水。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤：3
    3
    豆腐切块在平底锅中用中火煎成两面金黄。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤：4
    4
    豆腐煎好盛出。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤：5
    5
    香菇切条再剁碎。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤：6
    6
    瘦肉剁碎用生抽，盐，料酒腌十分钟。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤：7
    7
    热锅冷油放入姜片。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤：8
    8
    先放入香菇炒一下，再放入肉沫炒八成熟，加开水。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤：9
    9
    放入适量盐和生抽。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤：10
    10
    倒入煎好的豆腐，中火焖。
  • 香菇肉末豆腐的做法步骤：11
    11
    水基本焖干，出锅。
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