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麻辣香锅

斌joanliu
麻辣香锅的做法

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食材明细

主料
辅料

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤：1
    1
    土豆去皮切片，在开水中煮二分钟，再捞出在清水中冷却。
  • 麻辣香锅的做法步骤：2
    2
    花菜泡水清洗后，掰成小朵，在开水中煮两分钟，再放入清水中冷却。
  • 麻辣香锅的做法步骤：3
    3
    藕切片浸泡，再放入开水中煮三分钟，然后捞出冷却。
  • 麻辣香锅的做法步骤：4
    4
    准备少量火锅底料。
  • 麻辣香锅的做法步骤：5
    5
    热锅中放入适量植物油，烧一下油，放入一勺豆瓣酱，搅散，再放入藕片、土豆片和花菜，翻炒二分钟。然后加入适量清水烧开，放入火锅底料，拌匀。再加盐、酱油和蚝油。
  • 麻辣香锅的做法步骤：6
    6
    中火将水基本焖干。
  • 麻辣香锅的做法步骤：7
    7
    出锅。
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