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土豆红烧肉

头发在跳舞
土豆红烧肉的做法

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“不用砂锅不用焖锅一样能做美味的红烧肉，简单实用。”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 带皮五花肉 适量
辅料

土豆红烧肉的做法步骤

  • 1
    带皮五花肉入沸水煮几分钟，切块；土豆切块备用。
  • 2
    锅内放油烧热，放葱姜蒜、花椒爆香，入五花肉，翻炒，放入盐、味精、冰糖、老抽，炒匀。
  • 3
    国内加适量水淹过肉，煮开，加入土豆混炒均匀。
  • 4
    再加入适量水，快要淹过土豆为宜，盖上盖子，中火煮至土豆外皮软烂，再加入少量盐味精调味。
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使用的厨具：炒锅
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